Vous désirez savourer de la pâtisserie sans sucre à Paris ? Pas facile d’en dénicher. J’ai fait le tour et ai localisé pour vous le top 3.

De la pâtisserie sans sucre à Paris : où en trouver ? 

Difficile de résister aux friandises. Pourtant, l’obésité et le diabète, deux fléaux liés à la consommation malsaine de sucre, continuent de faire des ravages. Dans un tel contexte, nombreux sont ceux qui, à Paris comme ailleurs, se tournent vers une pâtisserie peu sucrée. Au cours de mes investigations, je me suis rendu compte qu’il n’était pas si aisé d’en trouver une. Pour vous éviter de chercher vainement, j’ai fait le boulot. Envie de dégustations gourmandes en toute sécurité ? Voici trois pâtisseries sans sucre à Paris qui méritent votre attention.

Maison Plume 

Lorsque je parle de pâtisseries sans sucre, entendons-nous bien, je fais allusion à l’absence de sucre ajouté. Maintenant que c’est clair, intéressons-nous à Maison Plume. 

Ce que propose Maison Plume en termes de pâtisseries sans sucre à Paris

Quel que soit ce que vous commandez, vous êtes certain de n’avoir affaire qu’au sucre qui provient des fruits.

Si vous tolérez mal le gluten, Maison Plume vous souhaite la bienvenue. Ceux qui sont sensibles de l’estomac et des intestins n’ont pas de soucis à se faire, car les produits sont ici exempts de lactose.

Avez-vous déjà dégusté des plumes ? Non, je ne rigole pas. Mais rassurez-vous, vous allez adorer. Cette pâtisserie sans sucre à Paris propose des tartes en forme de plumes. Un pur délice ! 

Si vous préférez des cakes ou des quiches, vous vous régalerez. Tout ce que vous trouverez ici à Maison Plume : 

• a un indice glycémique bas ;
• est fait d’ingrédients locaux et bio ;
• provient du commerce équitable…

À présent, voici ce que je pense de cette pâtisserie.

Mon avis final sur cette patisseries pour diabetiques paris

J’ai goûté la plume citron meringuée, vraiment top. La plume pommes cannelle contient des amandes. Au-dessus, on déguste du moelleux, tandis que le bas offre du sablé. 

La plume au chocolat ? La couche chocolatée m’a paru trop amère. Pour moi, ça n’a pas été un kif, mais certains aimeront. Vous avez le choix entre du café et du thé sans sucre pour l’accompagnement.

La qualité du service ? Irréprochable. Je vous recommande cette pâtisserie sans sucre à Paris. Allez-y les yeux fermés. Pour goûter aux plumes, prévoyez entre six et sept euros. 

Adresse et horaires 

Maison Plume est située 61 rue Charlot 75003 Paris.

Pour ce qui est des horaires d’ouverture, c’est de : 

• 11 h à 19 h du mercredi au samedi ; 
• 11 h à 18 h 30 les dimanches.

Pour commander et vous faire livrer, voici le tél : 01 71 39 35 02

Oh Oui

Originale, cette appellation, vous ne trouvez pas ? Cette pâtisserie se donne pour objectif d’apporter un maximum de plaisir avec un index glycémique le plus bas possible. Les friandises proposées contiennent près de 65 % de sucre en moins que la normale. 

Ce que propose Oh Oui comme pâtisseries sans sucre à Paris

Vous y trouverez des douceurs : 

• classiques ; 
• à base de fruits ;
• au chocolat…

Un assortiment de café gourmand et de quatre petites pâtisseries vous permet d’essayer plusieurs textures et goûts. 

La pâtisserie Oh Oui existe depuis 2020. Son petit cadre ne lui permet pas de s’occuper de vous sur place. C’est donc du « à emporter ». Ici, on recourt : 

• au sirop d’agave dont l’IG est de 15 ;
• au sucre de coco dont l’IG est de 35 ;
• au sucre de raisin dont l’IG est de 21…

Les farines se choisissent rigoureusement. Tous les produits sont soumis à des tests in vitro exécutés par un laboratoire crédible. L’objectif ? Déterminer, avec exactitude, l’index glycémique de chaque friandise.

Par ailleurs, avec l’aide de l’Institut Pasteur de Lille, il a été vérifié et confirmé que les pâtisseries produites par Oh Oui présentent un IG inférieur à 25.

Mon avis final

S’il y a une chose que je leur reproche, c’est l’absence du « sans gluten ». Ils m’ont confié qu’ils y pensent. Vivement que ça se concrétise. Qu’est-ce que j’y ai dégusté ?

L’allumette truffée. C’est tellement consistant que je croyais me gaver de truffes au chocolat sous forme de gâteau.  Si le chocolat noir est votre péché mignon et que vous aimez les truffes, vous serez aux anges. 

Le finger citron, j’ai adoré. Une bonne pâte sablée, un goût modérément sucré et un côté acidulé plaisant.  

Voilà ce qu’on peut appeler une bonne adresse. Dommage pour les céliaques, mais restez à l’écoute, ils ne tarderont certainement pas à proposer du « sans gluten ». 

Prévoyez entre 2,5 et 8 €.

Adresse et horaires

La pâtisserie Oh Oui se trouve 95 rue du Bac 75007 Paris

Elle s’ouvre du mardi au samedi à partir de 11 h et ferme à 19 h.

Tél : 01 43 22 36 65

Belles envies

Cette pâtisserie existe depuis 2016 et se donne pour mission de chouchouter sa clientèle avec des friandises hautement qualitatives et très peu sucrées.

Ce que propose Belles envies une patisserie sans sucres

Belles envies se distingue par ses pâtisseries dénuées :

• d’aspartames, produits chimiques qui se substituent au sucre ;
• de sucre de synthèse ;
• d’édulcorants chimiques…

Seuls le maltitol et le sucre de fleur de coco interviennent. Les farines utilisées se caractérisent aussi par un IG bas et un fort taux de fibres. En vous offrant des gourmandises de Belles envies, vous bénéficiez de produits : 

• 40 % moins caloriques que ceux des pâtisseries ordinaires ;
• à index glycémique inférieur à 30 ; 
• sans gluten ;
• ayant la certification « Index Glycémique Contrôlé ».

Tout concorde à mettre sur votre table des délices sains. 

Mon avis final

Si vous passez par là, ne ratez pour rien au monde leur œuf chocolat passion. Cet alliage de fondant et de croustillant est une tuerie. Notez que vous ne pouvez pas consommer sur place, tout est à emporter. 

Vous avez la possibilité de vous faire livrer partout en France et même en Europe si vous commandez leurs friandises sèches. Je vous recommande cette pâtisserie pour sa multitude de choix. Un point négatif cependant, le côté sans gluten n’est pas top à mon goût. 

Pour vous faire plaisir, vous devrez débourser entre 4,5 et 6,5 €.

Adresse et horaires

La pâtisserie Belles envies se localise à 17 rue Poncelet 75017 Paris

Elle ouvre ses portes : 

• du mardi au vendredi de 10 h 30 à 19 h ;
• les samedis dès 10 h et ferme à 19 h ;
• les dimanches dès 10 h et ferme à 13 h 30

Envie de passer commande ? Composez le 01 46 22 71 19

Belles envies est également à 3 rue Monge 75005 Paris

Vous pouvez les joindre au 01 42 38 01 41.

Voilà, vous savez désormais comment et où vous procurer une pâtisserie sans sucre à Paris. Je vous souhaite que de régal.