Vous cherchez où dévorer un bon burger sans gluten à Paris ? Je vous dévoile ici les meilleures adresses. 

Où savourer un burger sans gluten à Paris ? Les meilleurs coins 

Vous ne tolérez pas le gluten. Vous peinez à trouver un bon cadre où déguster des buns et des burgers sans craindre pour votre santé. Je vous promets de mettre fin à ce calvaire. Ça vous dirait de posséder une liste de bons coins qui feront de chacun de vos passages un vrai festin ? Voici, pour vous, les meilleures adresses pour savourer un exquis burger sans gluten à Paris.

Ma démarche pour dénicher les meilleurs burgers sans gluten à Paris

Pour plus de transparence, je me dois, avant tout, de vous dire comment j’ai procédé. Première chose, je suis un fin gourmet. Pour la petite histoire, on dit dans ma famille et dans mon cercle d’amis que j’ai une langue trop exigeante. Soyez donc rassuré.

Afin de vous offrir un article tout ce qu’il y a de plus objectif, j’ai fait le tour de Paris avec une bande de férus de buns. J’ai donc tenu compte aussi de leurs avis. Chose curieuse, nous étions presque toujours du même avis.

Par ailleurs, j’ai cherché à connaître les différents ingrédients utilisés. De fait, j’ai pu répertorier les lieux qui accueillent végétariens et végans. 

Pour ce qui est de la qualité et de la fraîcheur des produits, je me suis fié aux saveurs ainsi qu’à de petites enquêtes. Et voici, à présent, les meilleures adresses pour vous offrir un burger sans gluten à Paris. 

Première adresse : Hank – délice végan fait maison

C’est carrément un des incontournables. Ce 100 % végan a réussi à séduire un « super carnivore » comme moi. Leur steak végan et bio est une tuerie ! 

Amidon de tapioca et farine de soja composent leur pain artisanal qui comporte des soupçons de gluten. Sans doute à cause de leur production de buns qui en contiennent. 

Les légumes leur sont livrés quotidiennement, et les sauces, une signature du talentueux chef de la maison. Pour 14 € vous pouvez vous régaler avec le menu classique. L’option avec le pain dénué de gluten nécessite un supplément de deux euros.

Les adresses : 

• 55 rue des Archives 75003 Paris +33(0)9 72 44 03 99
• 8 rue de Rochechouart 75009 Paris +33(0)1 83 62 00 06

Vous avez la possibilité de vous faire livrer, si vous préférez.

Deuxième adresse : My little apple – du fait maison

Ce sont des produits bio, savoureux et de bonne qualité qui s’utilisent ici pour concocter les burgers sans gluten. Les boissons et les desserts ? Irréprochables. Si vous aimez les patates douces en frites, leur croustillance achèvera de vous rendre accro.

Les buns sont faits de soja et de pomme de terre. En ce qui concerne le steak beyond meat, le restaurant s’approvisionne chez les Américains. Je vous conseille leur mayonnaise à la truffe, vous m’en direz des nouvelles. 

Le burger coûte entre 10 et 15 € selon les options. Pour le pain sans gluten, un supplément d’un euro est obligatoire. Vous préférez un steak beyond meat ? Ce sera deux euros en plus.

L’adresse : 

• 27 rue de Saintonge, 75003 Paris
• contact@little-apple.fr +33 9 83 51 24 84 pour les réservations

My little apple s’ouvre tous les jours.

Troisième adresse : Wild and the moon – total végan et zéro gluten

Je ne sais pas vraiment ce que contient leur pain, mais il est très savoureux et exempt de gluten. Ici, vous avez la certitude de manger absolument sain, car aucun additif n’intervient. Une petite déception tout de même : le cheddar. Il m’a tout l’air industrialisé.

La qualité des jus de fruit qu’on y sirote constitue un des grands atouts de ce lieu qui privilégie le bio. Fait à partir de jack fruit, le steak séduit par son originalité. 

L’accompagnement, que je n’aime pas, se constitue de chips de légumes, comme des betteraves et des panais. C’est l’un des rares points de désaccord que j’ai eus avec ma bande de testeurs. Effectivement, certains trouvaient ça plutôt sympa.

Wild and the moon se trouve dans neuf endroits parisiens. Ils sont donc faciles à retrouver. Aussi, le groupe fonctionne tous les jours et possède un site internet.

Quatrième adresse : Theory – un fast-food végan

Si vous cherchez un fast-food végan avec du pain sans gluten, Theory vous souhaite la bienvenue. Les ingrédients sont bio, 100 % végétaux et souvent produits localement. Tout est fait maison, et les saveurs en témoignent joyeusement.

Si vous n’avez pas encore gouté au steak de soja, vous allez kiffer. Vous connaissez déjà ? Vous avouerez qu’ici, c’est différent. En accompagnement, il y a des frites ou de la salade.

Je trouve que le cadre n’a rien d’exceptionnel. Cependant, l’accueil qu’on vous y réserve saura vous faire revenir. Peut-être, préférez-vous une dégustation en mode Netflix ? Dans ce cas, faites-vous livrer. Le menu se compose du burger, d’une boisson et d’un accompagnement pour 15 €.

L’adresse : 11 boulevard des Filles du Calvaire, 75003 Paris +33 9 87 55 02 02

Vous pouvez vous y rendre chaque jour de la semaine, comme il vous plaira.

Cinquième : No Glu burger

Comment finir ce tour sans doigter le restaurant dont le nom est si évocateur ? Parlant de l’objet de cet article, je veux dire. En termes de 100 % sans gluten, ce lieu ne peut être ignoré.

Toutefois, ça n’a pas été pour moi un coup de cœur. Je tiens à souligner que le burger était bon, c’est sûr, mais rien d’exceptionnel. La farine de riz s’utilise massivement ici. 

Il est possible de manger un burger végan ou un au saumon. J’ai essayé le premier. On y trouve du guacamole et des légumes. En accompagnement ? De la salade ainsi que des tranches de concombre. 

Ce que j’en pense ? Allez-y si votre objectif est de manger sain. Là-dessus, rien à dire. Mais si vous tenez à satisfaire vos papilles gustatives, foncez au restaurant Hank. My little apple saura aussi vous donner raison d’avoir choisi de passer.

Avec No Glu burger, se faire livrer reste une possibilité. Le burger vaut 16 € et nécessite un complément de trois euros en option végan.

Les adresses : 

• 15 rue Basfroi, 75011 Paris
• 69 rue de Grenelle, 75007 Paris

Voilà, c’est fait, vous avez votre liste, chose promise, chose due. Je n’ai plus qu’à vous souhaiter un bon régal.